Ieri nel blog di Lucy ho trovato la ricetta per fare questa buonissima torta agli amaretti, e anche se è domenica sono riuscita lo stesso a recuperare gli ingredienti, sono fatta così quando mi metto in testa una cosa non c'è nessuno che mi ferma ajajjaajajajaj.
Vi lascio la ricetta presa dal suo blog e buona domenica a tutte
Torta agli amaretti
Ingredienti x la pasta: 200g farina, 80g zucchero, 80g burro, 1 uovo, 1 bustina di lievito
Ingredienti x il ripieno: 200g ricotta di mucca, 1 scatola di amaretti, 100g zucchero, 1 uovo, 1 cucchiaio di amaretto di saronno + a parte 80g di mandorle pelate
Impastare la farina, lo zucchero, l'uovo, il burro freddo ed il lievito. Con i 3/4 dell'impasto rivestire una teglia (io ho usato quella tonda a cerniera) ricoperta con cartaforno, lasciando un po' di bordo ai lati.
Polverizzare gli amaretti, unirli all'uovo, lo zucchero, la ricotta ed il liquore e lavorare con una spatola fino ad ottenere una crema omogenea. Spalmarla sulla torta.
Prendere il restante impasto, passarlo nello schiaccia patate e mettere queste striscioline sulla torta insieme alle mandorle tritate grossolanamente. Infornare a 175° per 35 minuti.
ma ultimamente,sbaglio,o ti stai dando ai dolci???
RispondiEliminabaciotto!!!!
Fa niente se non sai (ancora) lavorare ai ferri! sei brava in tante altre cose, anche nel fare ottimi dolci a quanto pare....
RispondiEliminaE grazie per avere messo la foto della pochettina,con richiamo al link. Sei gentilissima. Appena ho tempo mi faccio anch'io un blog e metterò il link al tuo.
Un bacione
chiara (bisibi)
Ciao
RispondiElimina*ti ho scoperta perchè hai lasciato un commento alla favola scritta da Stefania (figlia di RED dihttp://red-welcometomylife.blogspot.com/)
*perchè non ti fai inventare (o rielaborare una favola) da Riccardo e me la spedisci per il concorso? L'inportante è che sia lui ad inventarla...tu al massimo puoi darle un'aggiustatina.
*adoro gli amaretti e ti ringrazio per la ricetta che scopiazzerò senz'altro
*ti metto tra i blog che tengo d'occhio
*se vuoi leggere ai tuoi bimbi delle favole inedite passa a trovarmi
Un baciotto ai tuoi cuccioli e tante serene giornate a tutti
nonnAnna